Beschreibung
Bist du auf der Suche nach einem gesunden Snack, der lecker schmeckt und einfach zuzubereiten ist? Brokkoli Käse Nuggets sind die ideale Wahl! Diese knusprigen Häppchen kombinieren die Nährstoffe des Brokkolis mit dem herzhaften Geschmack von Käse und sind perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Party-Snack, in der Lunchbox oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch – sie überzeugen Groß und Klein. Mit einer goldbraunen Panade sind sie nicht nur ein Genuss, sondern auch eine kreative Möglichkeit, mehr Gemüse in deine Ernährung zu integrieren.
Zutaten
- 1 Kopf Brokkoli (gehackt)
- 1/2 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Parmesan Käse (gerieben)
- 1/2 Tasse Cheddar Käse (gerieben)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 großes Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3/4 Tasse Paniermehl
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden und blanchieren (2-3 Minuten in kochendem Wasser).
- Abkühlen lassen, dann fein hacken.
- In einer Schüssel den gehackten Brokkoli mit Parmesan, Cheddar, Ei, Mehl und Gewürzen vermengen.
- Kleine Nuggets formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 90
- Zucker: 0g
- Natrium: 150mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 30mg