Beschreibung
Bratapfel-Crumble auf Zimtcreme ist das perfekte Dessert für kalte Winterabende und festliche Anlässe. Die Kombination aus warmen, saftigen Äpfeln, knusprigen Streuseln und einer cremigen Zimtcreme macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Einfach zuzubereiten und in ansprechenden Gläsern serviert, begeistert es nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge. Ideal für gemütliche Abende mit der Familie oder Freunde – jeder Bissen verspricht pure Genussmomente.
Zutaten
Skalierung
- 80 g weiche Butter
- 125 g Mehl
- 40 g Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 3 Äpfel
- Saft einer Zitrone
- 100 ml Orangensaft
- 250 g Quark (20 %)
- 200 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Für die Streusel: Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl in einer Schüssel mischen und verkneten, dann auf einem Backblech verteilen und goldbraun backen (ca. 15 Minuten).
- Äpfel schälen, entkernen und in Achtel schneiden. Mit Zitronensaft, Zimtstange, Sternanis und Orangensaft in eine Auflaufform geben und für ca. 20–25 Minuten backen.
- Sahne steif schlagen und mit Quark, Puderzucker und Zimt verrühren.
- Dessert anrichten: Zimtcreme in Gläser füllen, Apfelkompott daraufgeben und mit Streuseln bestreuen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 24g
- Natrium: 50mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 30mg