Beschreibung
Börek mit Spinat und Feta ist der perfekte Genuss für jedes Event. Diese knusprigen Teigtaschen aus Blätterteig sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob als Snack beim nächsten Besuch, leichtes Abendessen oder Teil eines Buffets – sie werden immer geschätzt. Die Kombination aus frischem Spinat und aromatischem Feta sorgt für einen köstlichen Geschmack, während die goldene, knusprige Hülle einfach unwiderstehlich ist. Ideal für Kochanfänger und erfahrene Küchenchefs, lässt sich dieses Rezept nach Belieben variieren. Entdecke jetzt die Freude an diesem traditionellen Gericht!
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (ca. 8 Blätter)
- 500 g frischer Spinat
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
- Gehackten Spinat hinzufügen und garen, bis er zusammenfällt.
- Abkühlen lassen, dann mit zerbröseltem Feta, Salz und Pfeffer vermengen.
- Blätterteig ausrollen und in Stücke schneiden.
- Füllung auf den Teig geben, einrollen und auf ein Backblech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Türkisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 0 g
- Natrium: 350 mg
- Fett: 14 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 30 mg