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Apfel-Mascarpone-Torte mit Mandelboden

Apfel-Mascarpone-Torte mit Mandelboden


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: Ca. 10 Portionen

Beschreibung

Die Apfel-Mascarpone-Torte mit Mandelboden ist ein himmlischer Genuss, der nicht nur durch sein ansprechendes Äußeres besticht, sondern auch durch seinen unvergleichlichen Geschmack. Die saftigen Äpfel, kombiniert mit einer cremigen Mascarpone-Füllung und einem aromatischen Mandelboden, machen diese Torte zu einem Highlight bei jedem Anlass. Ob für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Abschluss eines Essens – diese Torte sorgt immer für Begeisterung. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, lässt sie sich nach Belieben dekorieren. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen Kreation!


Zutaten

Skalierung
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 g Mandeln
  • 600 g Äpfel
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Magerquark
  • 200 ml Sahne

Zubereitung

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Springform vorbereiten.
  2. Butter, Zucker, Salz und Vanille schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
  3. Mehl, Mandeln und Backpulver unterheben und den Teig in die Form füllen. 30–40 Minuten backen.
  4. Äpfel würfeln, mit Zitronensaft mischen und weich dünsten. Puddingpulver unterrühren.
  5. Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme heben.
  6. Torte zusammensetzen: Boden teilen, Apfelfüllung darauf geben, mit Creme abschließen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 330
  • Zucker: 22g
  • Natrium: 60mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 50mg