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Air Fryer Spring Rolls

Air Fryer Spring Rolls


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 27 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Air Fryer Spring Rolls sind eine leckere asiatische Köstlichkeit, die perfekt für jede Gelegenheit geeignet sind. Diese knusprigen Rollen werden mit frischen Zutaten und einer Vielzahl von Aromen gefüllt und in der Luftfritteuse zubereitet, wodurch sie goldbraun und knusprig werden – ganz ohne das übliche Übermaß an Öl. Egal ob als Snack, Vorspeise oder leichtes Abendessen, diese Frühlingsrollen überzeugen durch ihren köstlichen Geschmack und ihre Vielseitigkeit. Mit nur wenigen Schritten und einfachen Zutaten gelingt dieses Rezept auch Anfängern mühelos. Servieren Sie sie mit verschiedenen Dips oder auf einem bunten Salatbett für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.


Zutaten

Skalierung
  • 1 EL Olivenöl
  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 EL frisch geriebener Ingwer
  • 1 mittlere Karotte (gerieben)
  • 3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
  • 3 Tassen gehackter grüner Kohl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 12 Frühlingsrollen-Blätter
  • Öl (zum Bestreichen)

Zubereitung

  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Rinderhackfleisch anbraten und zerkleinern, bis es gar ist.
  2. Knoblauch und Ingwer hinzufügen, kurz anbraten.
  3. Karotte, Frühlingszwiebeln und grünen Kohl unterrühren. Mit Sojasauce und Reisessig würzen und einige Minuten kochen lassen.
  4. Füllung abkühlen lassen, dann in Frühlingsrollen-Blätter wickeln.
  5. Luftfritteuse auf 200°C vorheizen, Rollen leicht mit Öl bestreichen und in der Fritteuse ca. 10-12 Minuten frittieren bis sie goldbraun sind.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Frying
  • Küche: Asian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 120
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 210mg
  • Fett: 6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 9g
  • Cholesterin: 30mg